كيف نحضّر المحشي كوسا باللبن؟

المكونات:

- الكوسا : 1 كيلو (محفور)

- اللحم : نصف كيلو

- لوز : 200 غم (مقطع)

- لبن : 2 ليتر (شنينة)

- النشاء : 3 ملاعق صغيرة

- مرق دجاج : 2 مكعب

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- بهار مشكل : ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1.

محشي كوسا باللبن... وصفة سهلة ولذيذة

المقادير:

- الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)

- لحم مفروم : 250 غراماً

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)

- الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- لبن زبادي : 4 اكواب

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة (للبن)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)

- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.